أعلن وزير الإقتصاد والتجارة منصور بطيش عن انجاز دراسة علمية بالتعاون مع وزارة الدولة لشؤون التنمية الادارية تحدد كلفة انتاج الطحين والخبز اللبناني.
وتم إعداد هذه الدراسة بتمويل من الإتحاد الاوروبي وهي ستكون قاعدة لاحتساب سعر الخبز، مشدداً على أن سعر الربطة المحدد بـ 1500 ليرة لبنانية هو سعر عادل جداً على عكس ما يحاول البعض ترويجه.
كلام بطيش جاء خلال مؤتمر صحافي عقده، قبل ظهر اليوم، بمشاركة وزيرة الدولة لشؤون التنمية الادارية الدكتورة مي شدياق، المدير العام للحبوب والشمندر السكري بالتكليف نادين عون والمدير العام السابق حنا العميل، مدير برنامج الدعم التقني للحكومة اللبنانية بيتر سلوم والخبير بول اتنبورو.
وفي كلمة لها قالت وزيرة الدولة لشؤون التنمية الادارية الدكتورة مي شدياق، ان هذه الدراسة التقييمية أتت لدعم الخبز وتحديد معادلة جديدة يتم على أساسها تحديد سعر ربطة الخبز، وهي تأخذ بعين الاعتبار المتغيرات التي قد تطرأ على كلفة الإنتاج وتقلبات السوق.
وسألت شدياق، كم من سياسات دعم وضعتها الحكومات المتعاقبة من دون أن تحقق اهدافها، والأمثلة والأدلة كثيرة، كون تلك السياسات اتت ارتجالية دون دراسات، لذلك سعى هذا البرنامج الى تزويد الحكومة بالتوصيات التي تساعدها على وضع سياسة دعم مبنية على وقائع وأدلة.
من جهته قال الوزير بطيش ان الهدف من الدراسة هو الإطلاع على واقع هذا القطاع تمهيداً لأخذ الإجراءات المناسبة لتطويره وحماية قوت اللبنانيين اليومي، ولا سيما للطبقات المنخفضة الدخل.
واضاف أردنا أن يكون بين أيدينا مستند علمي نعود إليه عند طرح مشاكل القطاع وتسعيرة ربطة الخبز، فلا نظلم المواطن ونحافظ على هامش الربح المشروع للمنتج، لذا، تعاونت وزارة الاقتصاد والتجارة مع وزارة الدولة لشؤون التنمية الادارية لتحقيق هذه الدراسة التي مولها الاتحاد الأوروبي من ضمن برنامج الدعم التقني للحكومة اللبنانية والتي نفذته مؤسسة Crown Agents البريطانية.
واشار بطيش الى ان هذه الدراسة استندت عند احتساب الكلفة على القوانين والأنظمة المرعية الإجراء في مجال العمالة اللبنانية والأجنبية من حيث أكلاف الإشتراكات في الضمان الاجتماعي والتعويضات العائلية، إجازات العمل للأجانب، أكلاف البطاقات الصحية، بالإضافة الى أكلاف أخرى كالطاقة والمياه والمواد الأولية، على سبيل المثال لا الحصر.
واعلن الوزير بطيش ان الدراسة خلصت إلى أن أكثرية المطاحن في لبنان متطورة وتواكب أحدث التقنيات المعمول بها في هذه الصناعة.
ولكن، تبين أيضاً أن عدداً من المطاحن يحتاج إلى التحديث إن من حيث التكنولوجيا أو من حيث آليات العمل، بهدف تخفيض كلفة الإنتاج وتأمين استدامة العمل وتطوره.
وبينت الدراسة أن الكلفة المباشرة لإنتاج ربطة الخبز المحددة السعر، أي زنة كيلوغرام واحد، تبلغ 850 ليرة لبنانية.
وبعد إضافة كلفة الفوائد والإهتلاك والضرائب واستهلاك الدين والأكلاف الأخرى مثل كلفة صالات العرض، خلصت الدراسة إلى أن الربح الصافي للأفران يتراوح بين 10 و12%، مما يعتبر ربحاً عادلاً يؤمن مصلحة المنتج والمستهلك على حد سواء.
كما بينت الدراسة أن أرباح الأفران، في حال أضيفت إليها الأرباح الناتجة عن بيع الأصناف الأخرى المنتجة والمتوافرة في صالات العرض، تصل إلى نسب مرتفعة وملائمة جداً في ميزان الربح لدى الأفران.
وعليه، ترى وزارة الاقتصاد والتجارة من خلال الدراسة التي أجرتها المديرية العامة للحبوب والشمندر السكري، وخلافاً لبعض الكلام الذي يلقى، أن سعر بيع ربطة الخبز زنة كيلوغرام بـ 1500 ليرة لبنانية للمستهلك هو سعر عادل جداً.
نذكركم انه بات بإمكانكم متابعة صفحة موقع Business Echoes على إنستغرام من خلال الضغط هنا والتي سيكون محتواها مختلفاً عن المحتوى الذي ننشره على صفحة فايسبوك.