تُعرف الفنادق في إمارة دبي بفخامتها وتميّزها، لكن Emerald Palace Kempinski الجديد تخطّى كل التوقعات، فالفندق الذي افتتح مؤخّراً يحتوي على أسقف ذهبية من 24 قيراط و6400 ثرية وعدد من الشواطئ الخاصة.
وذكرت صحيفة ديلي ميل، أنه تمّ بناء إميرالد بالاس كمبينسكي دبي، بتكلفة فاقت الـ 700 مليون دولار، ليضمّ 391 غرفة فاخرة جداً، وجناح رئاسي، وتبلغ تكلفة قضاء ليلة واحدة فيه حوالي 7000 دولار.
واللافت أن لكل غرفة في الفندق منطقة خاصة للاسترخاء، وحمام رخامي مع شرفة بإطلالة على الحدائق وشواطئ الخليج العربي. بالإضافة الى مركز صحي يعمل على مدار 24 ساعة، وصالة ألعاب رياضية، وملعب غولف وسينما.
ويحتوي الفندق كذلك على قسم خاص يوجد فيه 10 فيلات ملكية مكوّنة من 4 غرف نوم، لكلّ منها مسبح على السطح مع حوض استحمام ساخن، وغرفة سبا، وموظفين لخدمة النزلاء.
كما يحتوي الفندق الذي يوصف بـ "الملكي" على ثمانية مطاعم منها ميكس للشيف آلان دوكاس الحاصل على نجمة ميشيلان.
ويعكس التصميم الداخلي للفندق فخامة القصور الأوروبية القديمة، إذ يضمّ أيضا قاعة إحتفالات فاخرة تسمّى Grand Salon Maximilian، مصنوع فرشها من الحرير الأحمر، ويوجد فيها بيانو Bluthner Supreme Edition Louis XIV.