أصدر مزود الطعام والمشروبات Caterwing مؤشر أسعار اللحوم لعام 2017 والذي تم إعداده عبر مقارنة تكلفة عدة أنواع من اللحوم في أكبر المدن حول العالم، مع الحد الأدنى للأجور، وذلك لمعرفة القدرة على تحمل التكاليف.
وبلغ سعر كيلوغرام اللحم البقري (LEG ROUND أي اللحم المأخوذ من أعلى فخذ البقرة) في سويسرا 49.68 دولاراً ما يجعلها الأغلى في العالم من حيث السعر الذي يتجاوز المتوسط العالمي بنحو 150 في المئة، لكنه يبدو معقولًا بالنظر إلى ما تتقاضاه العمالة المحلية غير الماهرة، إذ يمكن للعامل الحصول على هذه التكلفة خلال 3.1 ساعة فقط.
ووفقًاً لعدد ساعات العمل اللازمة للحصول على كيلوغرام من اللحم البقري (LEG ROUND أي اللحم المأخوذ من أعلى فخذ البقرة) وفق الحد الأدنى للأجور، تبين أن المواطن الإندونيسي يحتاج لـ23.6 ساعة لشراء كيلوغرام واحد، أي بما يزيد عن 20 ساعة مقارنة بنظيره السويسري، رغم أن التكلفة في البلد الآسيوي تصل إلى 9 دولارات فقط.
وبالتالي اليكم أغلى 5 بلدان من حيث سعر كيلو لحمة البقر (LEG ROUND)
-
سويسرا: 49.68 دولاراً
-
النرويج: 28.55 دولاراً
-
كوريا الجنوبية: 21.65 دولاراً
-
هُونْغ كُونْغ: 20.83 دولاراً
-
النمسا: 19.30 دولاراً