تهدف شركات الطيران حول العالم الى جذب أكبر عدد من العملاء عن طريق تحسين خدماتها، والتي تشمل وجبات الطعام التي تقدم للمسافرين وتقوم على تحديثها باستمرار لتوفير أشهى المأكولات.
ونشرت "التايم" تصنيفاً أجرته leisure and travel على المسافرين لتوضيح أفضل شركات طيران على مستوى العالم من حيث الوجبات التي تقدمها لزبائنها بناءً على عدد النقاط التي أحرزتها وتم الأخذ في الاعتبار جميع التفاصيل من تجهيز طاولات تناول المأكولات والمشروبات إلى طريقة التقديم. وجاء التصنيف كالآتي:
-
الخطوط الجوية السنغافورية: احتلت المرتبة الأولى واشتهرت بأنها لا تقبل سوى التميز على كافة الأصعدة من بينها قوائم الوجبات المليئة بأشهى وأجود الأطباق العالمية.
-
طيران الإمارات: ذاع صيت شركة "طيران الإمارات" دولياً ونالت مراتب متقدمة في عدة مجالات سواء في جودة الخدمات وعوامل الأمان، وأيضاً في الوجبات التي تقدم للمسافرين على رحلاتها وتشمل أطباقاً شرق أوسطية بالإضافة إلى مأكولات عالمية متنوعة.
-
الخطوط الجوية التركية: حظي المسافرون عبرها بأشهى الأطعمة، وقال أحدهم: "لو كانت الشركة مطعماً، لقمت بالذهاب إليه"، وأوضح المشاركون في الاستطلاع أن الأطعمة ليست شهية فحسب، بل إنها جذابة من حيث الشكل.
-
كاثي باسيفيك – هونغ كونغ: في عام 2015، تعاونت شركة "ماندارين أورينتال" الفندقية مع "كاثي باسيفيك" لتوفير أفضل قوائم وجبات الطعام على رحلاتها الجوية واستعانت بطهاة من لندن وباريس ونيويورك وطوكيو وسان فرانسيسكو وبوسطن لابتكار أفضل المأكولات.
-
خطوط اليابان الجوية: يمكن للمسافرين عبرها التعرف على بعض السمات الثقافية اليابانية، ويستمتعون أيضاً بالوجبات المميزة التي تعكس التراث الياباني.
-
طيران كوريا:أعرب بعض المسافرين عن إعجابهم الشديد بالطعام المقدم على رحلات شركة الطيران الكورية الجنوبية مثل وجبة الدجاج التي تتوفر لمسافري الدرجة الأولى.
-
الخطوط الجوية الدولية التايلاندية: يتلقى الركاب فيها خدمات ملكية، حتى في الدرجات الاقتصادية، ويستمتعون بأشهى الأطباق التايلاندية الأصيلة.
-
طيران نيوزيلندا: تشمل الأطباق التي تقدمها الشركة النيوزيلندية على رحلاتها الدجاج الذي تم إعداده بطرق مختلفة ووجبات اليقطين والفاصوليا البيضاء.
-
فيرجن أتلانتيك – المملكة المتحدة: تقدم الشركة البريطانية ما يقرب من 500 طبق على الأقل على قوائمها وفق التزامها بأعلى معايير الجودة، وتوفر أيضاً وجبات خفيفة في بعض الأوقات.
-
كانتاس – أستراليا: توفر الشركة أشهى المأكولات للدرجة الأولى والمخصصة لرجال الأعمال والتي تنوعت ما بين الجبن الأزرق وشرائح السمك المشوي، كما وفرت الشركة برنامجاً فريداً من المشروبات المتنوعة.
ارقام