كشفت منظمة الفاو ان نسبة الهدر من المحصول الزراعي العالمي بلغت 28 في المئة ، مشيرة الى ان كمية المياه التي تصرف في زراعة هذا المحصول تساوي حاجة كل الأسر من الماء في العالم.
وأكدت المنظمة أنه في ظل ارتفاع معدلات النمو السكاني ،اصبح من الصعب ان يتحمل العالم فقدان المزيد من الموارد الطبيعية، لافتتا الى ان نشر التوعية في صفوف المجتمعات يساهم في الحد من هذه الظاهرة ، الامر الذي ينعكس ايجابا على الوضع الاقتصادي والاجتماعي و الفقراء والمنظمات الخيرية.
تجدر الاشارة الى انه في كل عام يهدر 30 في المئة من الأغذية المستهلكة في المنازل والمطاعم، أي ما قيمته 750 مليار دولار أميركي.