النظام الغذائي في الدول يؤثر في ازدهارها ونموها

أعلنت منظمة الأغذية والزراعة العالمية  FAO، ان نحو 800 مليون شخص أي حوالي 11 في المئة من سكان العالم يعانون من الجوع المزمن.
وقال مدير عام المنظمة، جوزيه غرازيانودا سيلفا، إن  سوء التغذية يعد السبب الكامن وراء ما يقرب من نصف مجموع وفيات الأطفال، و يتسبب في إصابة ربع الأطفال بالتقزم نتيجة عدم كفاية التغذية. كما أشار إلى أن غالبية الدول النامية تواجه أعباء متعددة بسبب سوء ونقص التغذية والجوع الخفي والسمنة.
وبحسب سيلفا، فان النظم الغذائية غير الصحية تؤثر على قدرة البلدان على النمو والازدهار، حيث تقدر تكلفة سوء التغذية بجميع أشكالها، ما نسبته 4 إلى 5 في المئة من الناتج المحلي الإجمالي العالمي.
ولفت مدير عام الـ FAO الى انه استعدادا للمؤتمر الدولي الثاني للتغذية، اتفقت البلدان على إعلان سياسي وإطار عمل لحل مشكلات التغذية، وهو ما يشمل توصيات عملية لتطوير السياسات العامة فيما يخص الزراعة، والتجارة، والحماية الاجتماعية والتعليم والصحة.